今天的餐饮消费市场伴随着消费需求的多变性，以及细分品类菜系的日益出圈，逐渐形成了更加多元化的发展路径，同时也蕴藏着极大的市场机遇。 近年来，无论是在后疫情时代带来的报复性消费浪潮中，亦或是随着旅游业兴起带来的餐饮消费风口下，餐饮行业中的各大细分业态都迎来了爆发性的增长态势。其中，更是以连锁餐饮业态、街边特色夫妻老婆店等具有鲜明特点的餐饮门店为主，收获了更多的消费者青睐，也迎来了更大的增量空间。 据中国饭店协会数据显示，2023年，我国餐饮业整体增速明显。12月份，全国餐饮总收入5405亿元，同比增长30%，其中限额以上单位餐饮收入1252亿元，同比增长37.7%。 

为了进一步促进广大食品饮料企业与资本等高端行业资源对接，推动中国休闲食品饮料行业良性健康发展，由中国副食流通协会支持，龙品锡资本、《食品资本》新媒体主办的“2023第九届食品资本中国年会”定于12月21日，在北京华腾美居酒店举行，主题为“为食品行业插上资本的翅膀”。论坛预设席位 1000 人，与会嘉宾为食品行业上市公司、拟上市公司、跨国公司和各领域企业、企业；天使基金、风险投资机构；会计师事务所、律所、北交所、深交所等企业高管、负责人。论坛期间，与会专家将围绕休闲食品、冷链食品、二级市场进行三场圆桌讨论，现场发布：“2023中国食品资本具投资价值企业 25 强”、“2023中国食品资本投资机构

3月30日下午17时许，Allfood Pek 2023北京全球高端食品展览会、中国冰淇淋冷食展览会暨北京运动健康展览会（全食展），在北京·中国国际展览中心（朝阳馆）圆满闭幕。2023北京全食展，由中国副食流通协会支持，龙品锡展览主办，全食在线、全食周刊、食品资本、饮品营销和中国冰淇淋等合办。展出面积近2万平米，来自海内外的近300家进口食品、食品饮料、冰淇淋和冷链食品等企业，集中发布数千款2023春季年度新品。 除中国本土国产食品企业外，还有来自美国、日本、韩国、希腊、俄罗斯、海地、乌兹别克斯坦、哥伦比亚、土耳其、阿富汗、斯里兰卡、墨西哥、玻利维亚等20多个国家和地区的近百家进口食

  3月29日上午9时，2023北京全球高端食品展览会、中国冰淇淋冷食展览会暨北京运动健康展览会（全食展），在北京·中国国际展览中心（朝阳馆）拉开帷幕。本届全食展由中国副食流通协会支持，龙品锡展览主办。展出面积近20000平米，参展企业近300家，来自全球各地的进口食品、食品饮料、冰淇淋和冷冻冷藏食品企业，携数千款2023春季年度新品集中亮相北京，一场规模巨大的“超级订货会”正在上演。 作为北京2023开年的第一场国际化食品行业大展，北京全食展暨中冰展立足京津冀及华北地区，辐射全国大市场及海外市场。 开展即爆棚首日观众达15628人次据统计，仅3月29日

2月24日，为期三天的2023春季全球高端食品展览会（全食展），在深圳国际会展中心（宝安新馆）圆满闭幕。2023深圳春季全食展，由中国副食流通协会支持、龙品锡展览主办，主题为“循环生长”。同期举行，2023春季中国糖果零食展，中国冰淇淋冷食展和中国高端预制菜与餐饮食材展。1500＋参展商齐聚，15场同期论坛活动、超3000余位食品、营销专家和人物以及来自全国各地及亚洲和欧洲各国经销商买家、企业家、美食爱好者等共计约152819人次参加了本届全食展。这是本次全食展交出的靓丽成绩单，也是更大规模、更加的一场食品行业开年盛会。“本届全食展的成功举办，现场之壮观，服务之，不仅折射出全食展在中国食品行业